Nuestra historia en la quesería comienza con la elaboración de QUESOS CREMOSOS, su textura, su sabor, hacen que sean los quesos más utilizados en la cocina. Años atrás, también era uno de los componentes del postre típico de las pulperías de Buenos Aires, acompañante del dulce de batata y membrillo.
Su textura suave y cremosa hacen de esta variedad un producto muy usado también en las pizzerías, aportando elasticidad y sabor a los diferentes tipos de pizzas.
